نقد و بررسی اجمالی
Candid Orbit 01 Cookware Set of 9
انتظار شما از یک سرویس پخت استاندارد چیست؟
انتظار شما از یک سرویس پخت استاندارد چیست؟ روکش نچسب یا بدنه‌ی مقاوم؟ شاید برای شما انتقال سریع و یکنواخت گرما به تمام نقاط ظرف مهم باشد یا جنس درپوش و دسته اهمیت داشته باشد. تمام این موارد از ویژگی‌های مهم یک سرویس پخت کاربردی و استاندارد هستند؛ سرویسی که تا سال‌ها در آشپزخانه قابل‌استفاده خواهد بود. سرویس که در این‌جا به نقد و بررسی آن می‌پردازیم برای یک خانواده 2 تا 4 نفره مناسب که در درمورد کیفیت آن توضیح خواهیم داد.
بدنه آلومینیوم با روکش گرانیت
این روزها با تنوع بالایی از روکش‌های ظروف پخت روبرو هستید که هر کدام با توجه به نیاز و حتی بودجه‌ای که صرف می‌کنید دستتان برای انتخاب باز است. روکش‌های نچسب تا حدودی آشپزی و طبخ غذا را آسان کرده است. دیگر ته‌دیگ‌ها نمی‌سوزد و به ته ظرف نمی‌چسبد. انواع کوکو و کتلت بدون این‌که وارفته و خمیر شوند و به تابه بچسبند، برشته و لذیذ شدند. همچنین مصرف روغن نیز به حداقل رسید. این روزها بدنه‌ی ظروف را از آلومینیوم انتخاب می‌کنند و در نهایت از هر نوع روکشی که تمایل دارند، برای پوشش‌دادن آن‌ها استفاده می‌کنند. ظروف گرانیت که در حال حاضر مرغوب‌ترین نوع پوشش نچسب هستند، خاصیت نچسبی تفلون و مقاومت و دوام سرامیک را با خود دارند و به بهترین شکل ممکن غذا را برایتان آماده می‌کنند.
دسته از جنس بدنه
خیلی از افراد تمایل دارند ظروف پخت خود را در فر قرار دهند؛ اما مشخص است که همه‌ی ظروف این قابلیت را ندارند و باید از ظروفی استفاده کنید که دسته‌هایی از جنس بدنه داشته باشند. دسته‌های این سرویس از جنس بدنه هستند و با گذشت زمان فرسوده نمی‌شوند. تا مدت‌های طولانی این اطمینان را دارید که دسته‌های قابلمه نخواهند شکست. همچنین به دلیل یکسانی جنس دسته و بدنه شما قادر هستید با خیالی آسوده قابلمه‌ها را داخل اجاق فر قرار دهید و نگران سوختن آن‌ها نباشید. لازم به ذکر است کهجنس دسته تابه‌ای که در کنار این ست قرار دارد باکالیت بوده که همین امر باعث شده که نتوانید آن را داخل فر قرار دهید ولی این امکان را می‌دهد که به راحتی و بدون دستگیره آن را جابه‌جا کنید.
درپوش شیشه‌ای
شیشه برخلاف ظاهر گول‌زننده‌ای که دارد، دربرابر حرارت و ضربه مقاوم است. این امکان را به شما می‌دهد که در هر زمان به غذای خود سر بزنید؛ حتی دیگر نیاز نیست درپوش ظرف را بردارید. دورتادور ظروف را یک رینگ استیل پوشانده است که به عمر بیشتر آن‌ها کمک می‌کند. قپه‌هایی که روی درپوش‌ها تعبیه شده است، ساخته شده از باکالیت بوده که به شما این امکان را می‌دهد بدون دستگیره درپوش را بردارید. همچنین یک سوپاپ خروج بخار نیز روی درپوش تعبیه کرده‌اند که کمک می‌کند بخار حاصل از پخت مواد غذایی از ظرف خارج شود.
ظروفی با کفی ضخیم و ضدخش
در این سرویس پخت‌وپز توزیع حرارت در ظروف کاملا یکنواخت بوده و از ضخامت مطلوبی برخوردار است تا مانع از سوختن غذا شود. کفی ظروف کاندید به‌صورت شیاردار است که کمک می‌کند تا اگر هم آن‌ها را روی شبکه‌های چدنی قرار دهید، آسیب نبینند؛ حتی دیگر نیازی به استفاده از شعله‌پخش‌کن نداشته باشید. همچنین به‌دلیل تنوع بالای اجاق‌گاز، باید به گونه‌ای طراحی شود که در صورت قراردادن روی هر نوع شعله‌ای آسیب‌پذیر نباشد.
ابزار آشپزی
همان‌طور که در بالا به روکش این سرویس اشاره کردیم که اگر می‌خواهید سال‌های طولانی از آن استفاده کنید از ابزار آشپزی پلاستیکی و یا چوبی برای هم‌زدن آن استفاده کنید. شرکت کاندید در بسته‌بندی این سرویس یک عدد کفگیر و ملاقه قرار داده که در زمان آشپزی می‌توانید از آن استفاده کنید. این ابزار از پلاستیک ساخته شده است.
سخن آخر
برای نگهداری ظروف پخت‌وپز مواردی قابل‌ذکر است که به حفظ کیفیت آن‌ها کمک می‌کند. با رعایت این موارد ظروف شما مدت طولانی‌تری سالم خواهند ماند.
اولین مورد استفاده‌نکردن از ظروف پخت برای نگهداری باقیمانده‌ی غذاست؛ زیرا هر فلزی در صورت تماس طولانی‌مدت با مواد غذایی دچار فرسایش و خوردگی خواهد شد.
بهتر است از ابزار آشپزی فلزی برای هم‌زدن غذا استفاده نشود تا خط‌‌وخش روی سطح قابلمه‌ها نیفتد.
بعد از طبخ غذا ظروف را بشویید تا سطح آن‌ها آسیب نبیند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.